10月1日上午，绍兴非遗老字号——“松盛园”在杭州河坊街开业，绍兴三缸文化非遗馆同时开门迎客，吸引许多游人前来参观、消费，沉浸式了解绍兴的酱缸、酒缸和染缸文化。据悉，这是以“三缸文化”为主题的非遗馆首次走出绍兴。

在老字号商铺林立的街巷上，古色古香的“松盛酱园”牌匾、门店中悠悠飘出的酱香味、门口盛装上演的越剧经典片段，吸引众多游人驻足观赏。上午9点半，店铺门口举行了绍兴三缸文化非遗馆揭幕仪式，并授牌“非遗经济创新实践基地”。

该非遗馆面积约800平方米，入馆通道宽敞，硕大的LED屏幕上播放着介绍“三缸”传统文化的视频。现场亦有黄酒相关文化的展示，游客还可以在这里购买酱油、黄酒、玫瑰米醋及各种酱料、酱菜等产品。

绍兴三缸文化非遗馆由浙江松盛园食品有限公司投资500万元打造而成。公司董事长季国苗介绍，“三缸”既是绍兴的历史经典产业，也是最具绍兴辨识度的优秀传统文化，曾经有“绍酒行天下，酱园遍全国”的美誉和辉煌。截至目前，“松盛园”已在鲁迅故里、柯桥古镇、安昌古镇和杭州河坊街开设了门店，未来计划在上海新场古镇开设店铺，助力绍兴“三缸文化”实现更加广泛的传播。

值得一提的是，绍兴三缸文化非遗馆走出绍兴，除了是一次文商旅融合的有力实践，同时也是非遗文化转化为非遗经济的有益探索。浙江省非遗保护协会副会长、绍兴非遗保护协会会长何俊杰表示，设立“非遗经济创新实践基地”和授牌机制，旨在引导绍兴非遗企业和广大有志于非遗传承的市场主体，积极探索文化转化经济的路径和方法，实现传统文化的创造性转化、创新性发展。此次授牌的点位首次跨出了绍兴区域，来到杭州，这既展现了杭绍一体、文化交融的发展图景，同时也是绍兴非遗经济蓬勃发展、大有可为的生动写照。