抽样编号

SC22330000301134463

样品名称

黄鳝

生产日期

2022-11-9

型号规格

标称生产企业

被抽样单位

绍兴市柯桥区伟鸣水产批发部

检验不合格项目

恩诺沙星

检验机构

舟山市食品药品检验检测研究院

监管部门收到检验报告日期

2022-11-29

检验报告送达企业日期

2022-12-1

处置措施

具体情况

产品控制

产品控制具体情况
（1）购进数量：20斤，抽样基数（10KG）；已销售数量：（20斤），库存数量：（0）。
（2）封存库存数量：（0）。
（3）召回数量：（0）。未完全召回的原因是：张贴公告无人退回。

原因排查

流通环节抽检，无法确定产品不合格原因。

行政处罚

（1）于（2022年12月1日）立案，（2023年2月7日）作出行政处罚决定书。
    （2）当事人在采购上述黄鳝时未查验及记录供货商情况、产品合格凭证的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第六十五条第一款：“食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。”之规定，属于未建立食用农产品进货查验记录制度的行为。

当事人销售上述含恩诺沙星超标的黄鳝的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品……”之规定，属于经营农药残留超过食品安全标准限量的食品行为。

（3）对当事人未建立食用农产品进货查验记录制度的行为，除责令改正外，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……” 及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第三款：“食用农产品销售者违反本法第六十五条规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。”之规定，因当事人经营面积25.58平方米，适用《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》。对当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的食品行为，除责令改正外，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条：“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第（七）项：“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：……（七）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂……”之规定， 已于（2023年2月7日）下达行政处罚决定书，编号绍柯市监处罚〔2023〕89号。

具体处罚：一、警告。二、没收违法所得20.3元。三、处罚款人民币4000元。以上罚没款合计人民币4020.3元（肆仟零贰拾元叁角整）。