抽样编号

XC22330603309934603

样品名称

酱瓜

购进日期

2022-10-26

型号规格

无

标称生产企业

无

被抽样单位

王立军

检验不合格项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目

检验机构

绍兴市食品药品检验研究院

监管部门收到检验报告日期

2022-11-28

检验报告送达企业日期

2022-11-29

处置措施

具体情况

产品控制

产品控制具体情况
（1）购进数量：10kg，抽样基数（2kg）；已销售数量：10kg；库存数量：0。
（2）封存库存数量：（0）。
（3）召回数量：（0）。未完全召回的原因是：张贴公告，无人退回。

原因排查

流通环节抽检，无法确定产品不合格原因。

行政处罚

（1）于（2022年11月30日）立案，（2022年12月26日）作出行政处罚决定书。
（2）当事人经营食品添加剂超标的贡瓜和酱瓜，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定。当事人经营面积10平方米，根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项：“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：（九）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，对当事人作如下处罚：一、没收违法所得计人民币32元（人民币叁拾贰元整）；二、处罚款人民币3000元 (人民币叁仟元整)。总计处罚没款计人民币3032元（人民币叁仟零叁拾贰元整）。