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职教风采
安昌成校开展香肠制作培训活动
发布日期:[2019-01-18]来源: 浏览:

近日,安昌成校协同安昌古镇管委会,组织古镇经营户开展香肠制作培训活动。培训班特邀柯桥区非遗传承人成永才现场指导培训,32位古镇经营户参加了培训。

培训班上,成永才老师为大家介绍了安昌香肠悠久的历史,香肠的类型及相关的饮食文化等。还就不同种类香肠制作的选材、加工、食用方法作了详细的讲解。学员陈炜感慨地说:现在正是做香肠的好季节,这次培训既‘接地气’又及时,真希望今后能多参加这样的培训!” (郭仁兴)

 
 
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