初冬的平水若耶溪畔，风景如画，百年酱园松盛酱园里，酱香四溢。11月26日上午，马鞍中学初二年级近600名学生，走进浙江松盛园食品有限公司天然酱晒场，开展研学游活动。

同学们现场学习捣酱，体验日晒夜露传统酱油酿造技艺，还参观了中国酱文化博物馆，了解酱文化历史。在非遗馆，同学们向非遗传承人学习了扎染、甜酒酿等制作技艺，收获满满。

今年以来，松盛园公司投入巨资打造酱文化园，建设“酱油小镇”，同时串联起绍兴传统“酒缸、酱缸、染缸”文化，对传统文化进行深度解码，已形成较有影响力的研学品牌。