索引号: 00258236-6/2022-60417 公开方式: 主动公开
发布机构: 区市场监管局 发文日期: 2022-07-06
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    00258236-6/2022-60417

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    其他

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    区市场监管局

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    2022-07-06

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    主动公开

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绍兴市柯桥区市场监督管理局
关于区政协二届一次会议第178号提案的答复

发布时间:2022-07-06 09:58

信息来源:

信息来源:区市场监管局

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阮玥委员

您提出的“关于进一步加强食品安全监管的建议”的提案(第178号)已收悉,现答复如下:

柯桥区严格贯彻市委、市政府的决策部署,深入落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,立足“四个最严”要求,积极落实食品安全“党政同责”,切实加强食品安全综合治理能力,持续筑牢食品安全“防护网”。全区食品安全形势稳定向好,未发生重大食品安全事故。

一、主要做法成效

(一)强化风险防控,聚焦“智”字夯实监管

1.食品抽检助力智慧问题导向。大力开展基层抽检能力规范化建设,有序开展食品安全定量抽检2021年,全区各环节完成检验4975批次,合格4870批次,合格率为97.88%。流通环节实施食用农产品快检368839批次,检出阳性1035批次,销毁问题农产品1147.19公斤。种养殖环节实施蔬菜农残快检11808批。

2.阳光厨房守护智慧校园食安。持续推进校园食品安全数字化改革工作,全覆盖打造“校园食品安全云守护平台”。通过分管校(园)长及食品安全管理员会议等形式多次进行专题部署,并以线上+线下开展现场管理能力提升培训,以校园食品安全智治行动为导向,持续扩大后厨智能监测范围,实施食品安全台账和食材全链数字化管理,做到校园配送信息化溯源和风控,实现责任智控、风险智防、食安智治目标。智能阳光厨房75家建设任务已于9月底全部完成。目前已实现学校食堂智能物联设备全覆盖安装,众食安APP使用率100%

3.外卖在线助力智慧网络餐饮。持续推进网络餐饮阳光厨房建设。2021年,全区共有在册网络餐饮单位2000余家,今年7月起,由电信、移动、联通三大运营商承建,已经累计上线网络餐饮“阳光厨房”1587家。建立网络餐饮月查月通报制度,线上巡查+线下现场检查网络餐饮单位7030家,已发布黑榜六期,曝光问题家数148家,发现并责令整改问题149个。

4.赋码扫码推进智慧风险防控。推进辖区内食品生产经营主体入链工作。锚定数字食品安全目标,抓好“浙食链”系统应用及“阳光工厂”建设。全区共有74家食品生产企业上线 “浙食链”应用场景系统。完成34家试点企业“阳光工厂”场景接入。在全区各农贸市场、经营户激活“浙食链”,新农农产品批发市场、裕民农贸市场、大阪旺角农贸市场、柯南旺角农贸市场及区内11家大型商超率先开展“浙食链”系统应用工作。2021年通过开展“三比一讲”,累计样样赋码483条,超过任务的160%。完成“三比一讲”件件扫码177564条。新增全程可追溯食品经营主体29家,新增全程可追溯食品生产主体42家,阳光工厂15家。

(二)保障民生福祉,聚焦“创”字深化共治

1.全民参与共创食品安全示范区。以浙江省食品安全示范区创建为核心导向,加强食品安全宣传阵地打造,进一步深化全民共同参与、关心、支持食品安全的氛围。区食药安委办出台《柯桥区创建食品安全示范区宣传工作方案》,财政投入创建专项经费100万余元。积极开展“食品安全宣传周”、绿色食品宣传月、保健食品科普等主题活动,各类主题活动中共组织广场摆摊18场、进村入企宣传20余次,播放科普视频18000余次,接待群众咨询2000余人次,发放各类宣传用品13000余份,张贴宣传海报近800张,媒体宣传报道32期。各镇(街道)、部门分别开展进社区、进农村、进学校、进超市、进市场、进景区等活动2次以上。全区食品相关行业、企业大力开展创建活动,充分利用宣传栏、滚动LED屏等投放宣传内容。

2.监管赋能首创食安治理新方案。借助创建工作和数字化改革等契机,提出一系列食品安全治理新方案、新举措:打造“文明轻骑兵”新常态。通过多部门联动,采集政府、企业、社会多方面数据,着力打造“文明轻骑兵”应用管理端和服务端,通过“骑行码”动态规范小区外卖入园配送,引导外卖小哥成为城市文明践行者;试点智能取餐新手段。在部分小区试点应用智能取餐柜,实现无接触取餐,显著提高骑手配送效率和方便物业管理;焕新传统品牌新业态。通过安昌腊肠团体标准制定、夏履“麻园笋”农产品地理标志申报、“平水日铸茶”省级精品绿色农产品基地创建为契机。擦亮传统产业“金字招牌”,探索面向传统食品的市场监管新模式。2021年创建省级生态茶园3家、市级美丽茶园7家,全区13家平水日铸茶生产主体6506 亩茶园已全部获得绿色食品证书。描绘示范街区新图景。作为第一批阳光餐饮示范街区建设对象的天虹商场内,28家网络餐饮经营单位基本建成阳光厨房阳光菜单,实现数据信息归集赋能和展示,数字化应用场景可监控、可查视、可感知。

(三)严肃执法打击,聚焦“治”字靶向整改

1.集中“整治”攻坚问题领域。2021年开展了“无合法来源进口食品”、“扎啤非法添加工业二氧化碳”、“小豆腐大民生”等专项整治行动,靶向治理食品安全难题。持续加大执法打击力度,2021年立案1132件,罚没款176.15万元,移送公安8起。其中,刘某、张某等人生产、销售有毒有害食品团伙案被省市场监督管理局评为铁拳行动第一批典型案例,也是全市唯一入选案例。积极开展农村地区食品经营许可审核复查工作,已检查1707家次,清理停业歇业食品经营单位62家次。

2.精准“防治”加强督导监管。开展食品生产及销售风险分级工作,及时对106家食品生产企业环节经营者风险等级予以调整,并对新开办企业按要求完成动态评价。配合做好省市场监管局关于“寻找CCP专项行动”走访调研工作,积极探索食品生产企业关键控制点管理,落实全区食品生产企业风险等级评价工作,确保评价率达100%。积极推进黄酒追溯体系建设,并积极录入“绍兴市特色食品追溯系统”平台。各项数据增量均位居全市前列。组织高风险食品企业参加省局举办的CCP实施指南、HACCP基础知识培训,阶梯式推进企业导入关键控制点防控措施。同时,开展食品生产企业出厂检验能力验证,对规上食品生产企业开展体系认证培训及帮扶指导。对全区17家名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业,开展“5S”现场管理培训,并全部通过现场评审。

3.专班“智治”夯实冷链物防。坚决贯彻“外防输入、内防反弹”疫情防控战略,严格落实进口冷链食品物防工作举措,全面实施进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理,着力推进“四个不得”专项整治,有效防控了进口冷链食品疫情传播风险。结合部门职责和物防工作需要,规定了专班成员的工作职责,并建起包括联络员制度、信息共享机制在内的联络协作体系,并于2021年1月11日起启动实体运作。全区“浙冷链”共备案激活404家单位,累计溯源码数达10987个。全年累计立案查处45件,查封进口冷链食品4783.42千克。同时,及时、积极响应上级物防专班的排查调度指令,及时启动应急预案,排查涉疫食品并严格落实后续处置工作。

二、下一步工作打算

(一)智慧升级,数字治理构建食安新格局。以“整体智治”为抓手,深化智慧化、数字化改革引领全区食品安全工作。加大力度落实数字化升级任务。落实“三链一码”应用推进工作,及时根据省、市最新任务部署调整工作,推广“扫码赋码”,实现“应上尽上”。加强监管提升“互联网+执法”动能,利用好“互联网+监管”的智慧武器,优化监管流程。以互联网智慧服务平台为依托,促进执法工作一体化、标准化、规范化发展进程。确保执法常态化留痕,切实提升执法效能。加快脚步探索整体智治新业态,探索大数据、人工智能、云分析等在食品药品安全智治方面的应用拓展,加快各个智慧平台的建设应用,加强科技信息装备的设计运用。以大数据分析为前哨,通过数据分析加强食品安全风险防控力量。

(二)监管升级,严格防控食品安全风险。立足当前常态化疫情防控形势,严格把好冷链食品疫情防控关。深化“浙冷链”精密质控应用,确保冷链食品闭环管理“全受控,无遗漏”。严格把好防疫物资产品质量关,巩固市场秩序整治工作成效,引领有关企业落实产品质量责任。管好风险隐患健全食品安全示范城市创建长效机制,以食品监督抽检、区级常态化跟踪暗访、省、市暗访迎检为“风向标”,坚持问题导向,严格落实食用农产品合格证管理等制度,持续防范城乡集体聚餐风险,完善常态化风险防控,排查食品安全隐患。管好执法打击,始终保持高压态势,加大执法力度,严查食品安全违法行为。勇于“重拳”攻坚,聚焦重点领域、敏感问题开展集中整治。对挑战食品安全底线行为“绝不容忍”,对制假、售假等违法产业力争“连根拔除”。严厉打击性质恶劣的不法商家,坚决曝光典型违法案例,从而形成广泛震慑作用。加大对食品企业“低小散”问题的整治力度,全面摸排现状,引导规范提升与全面梳理整治“两手抓”,促成小微食品企业顺利实现产业转型。

(三)设施升级,践行民生实事新举措。加强规范化设施建设和基层食品安全队伍建设,以财政、设施更新等硬件支持食品安全工作发展。深入开展食品安全区情调研工作,发掘与群众生活息息相关的食品安全痛点、难点。以民生需求为根本导向,落实全区食品安全领域民生实事建设。做好农村家宴中心的长效管理工作。发挥家宴中心防范农村集体聚餐风险,留存、弘扬农村文化的阵地作用,确保新建农村家宴中心顺利完成后续内部装修、日常运营和监管工作,切实回应群众的期待。

食品安全是事关每个人切身利益的“关键小事”,柯桥区将持续围绕“双创”成果和经验,坚持问题导向,深化食品安全党政同责,严守全区食品安全风险防范底线,持续满足人民群众对食品安全的美好需要,全力保障全区人民的身体健康和生命安全!


   (联系人:娄婷    联系电话:186******52)

  

                           绍兴市柯桥区市场监督管理局

                                2022年6月13日